2010-03-14 ホワイトデー つねひごろ 昨日生地を寝かしておいたフィナンシェを焼きました。 びっくりするほどうまく行きました。俺、職人になれるんじゃないかなと思うほど。 できたてを奥さんと食べていたら、娘に泣かれました。 娘よ。君にはまだ無理だ。味が濃すぎる。 たまにはまあ、手作りもよかろう。 ちなみに、フィナンシェは、翌日の方がおいしいらしい。楽しみだ。